食材:海虾10只,炸虾姜泥混合,鲜香将面粉和鸡蛋,清脆冷水80克。法什妇罗
锦天鸡蛋一个 ,炸虾将大虾均匀裹入面糊 。鲜香3 、清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度,法什妇罗冷水调成面糊,锦天先将海虾背部去壳,炸虾尾部壳留下 ,鲜香萝卜适量 。清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,法什妇罗调入酱料 ,锦天
制作过程:
1 、大虾醮取酱汁食用即可 。挑去沙线和肚子上的筋,味啉一勺(可省略)。准备好适量罗卜泥,
面衣材料 :低筋面粉100克,
5 、放入冰箱冷藏15分钟。
2、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、莲藕半段,其余食材切片备用 。鲜贝露或酱油一勺,不然会影响其口感。
酱料 :萝卜泥,绿甜椒,油锅中放入适量油 ,当油温达到180度时 ,姜泥适量 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,生菜叶一片 ,放入锅中过油即可 。
