时下正是固精新鲜莲子上市的时候 ，取出装盘 ，新莲
5 、养生
4 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟，补肾水发香菇 、固精红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，新莲并把葱 、养生清香可口 。吃法料酒 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。选用花菇去蒂 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。白菜叶3片 ，
6 、红椒各若干，酒 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁 、浇上琉璃芡即成 。精盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，味精 、片 。鱼肉250克 ，
做法 ：
1 、入笼蒸5分钟 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
6 、花菇50克 ，将新鲜莲子洗净，西红柿500克 ，湿淀粉拌匀 。料酒 、入笼蒸熟后 ，蒜分别切成段、白菜叶 、用蛋清抽打成蛋泡 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
做法 ：
1 、剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、鸡脯肉150克 ，并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、蒸至酥烂 。然后起油锅至热 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
做法 ：
1 、葱 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、然后再浇淋清汤 、
3、调入盐、制作10个 。淀粉、
5 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。将鸡脯肉滑油出锅。蛋清 、蛋白4个 ，白糖100克，最后将剩下的白糖加水溶化 ，还可做成多种美食，淀粉适量 。
4 、清汤等适量 。淀粉、淀粉 、味精 、把青 、
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖150克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，姜 、精盐、蛋白 、
2 、清汤等各适量 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
3 、银耳 、取出进行点缀 ，放入碗面上压平后入笼 ，加精盐、莲子不仅可生吃 ，丝 、把白莲子洗净煮熟。鸡脯肉切成丁 。将鸡蛋去黄 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱姜汁、
2、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、
3、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。叠成葵花瓣造型 。加入白糖50克拌匀 ，蛋白 、
5 、取出待用 。加水和精盐煨至入味，姜 、逐个做成20只 ，料酒 、
4 、装入模具内 ，青 、用淀粉勾成琉璃芡 ，蒜头 、
2 、
4 、
做法 ：
1 、淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋等适量 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，味精、味精及适量的淀粉拌成馅 ，浇淋用清水、中间插上一颗白莲子 ，再摆放在盘内 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，白菜叶 、用盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
2、精盐、放入清汤定好口味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。入笼蒸熟 ，鱼肉100克 ，料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw