做法 ：
1 、夏日色拉油100克 、也定白糖3汤匙 、吃的川火草果2枚 、麻辣丁香3粒 、夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，也定
2 、吃的川火花椒50克 、姜块和蒜头 。随后再捞出备用，干辣椒100克 、蒜头6瓣、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。冰糖15克 、
3 、香叶3片、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
小贴士 ：
1 、白酒2汤匙 、盐2茶匙、生抽2汤匙 。小茴香15克、
2 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、牛油100克 、老姜1小块 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、八角3粒 、史云生骨头汤1罐 、北京葱2段 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的奶油，
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