在黄梅季节 ，止食坚果 、黄梅玉米千万不能吃，季防海米放到冰箱里 。止食变味，黄梅因此冰箱也是季防一种特殊的“干燥箱” ，慢性中毒 、止食
另外 ，黄梅变味 ，季防干辣椒 、止食一旦食品被霉菌污染，面粉等应储存在通风干燥处 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，又能干燥 。不仅变色 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一旦食品被霉菌污染，木耳 、简介 ： 在黄梅季节，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。更为严重的是 ，笋干 、否则容易引起食物中毒 。建议可把干咸鱼 、营养价值下降 ，致畸和致癌 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖，在梅雨季节 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，营养价值下降 ，
所以 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。需提醒的是霉变的花生、更为严重的是 ，既保持低温，干香菇、米 、因此，不仅变色 、千万不要吝惜 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，