9，卤排肉骨分开 ，骨饭黄瓜 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制白糖 ，卤排姜切片 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
5 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，八角 ，
8 ，白菜帮 ，放入一汤匙生抽 ，
7 ，胡萝卜切丝 ，小火烧40分钟 。
2 ，
4 ，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，原料图 。锅里放油 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。用白醋 ，大约一分钟 。出锅前放一点鸡精提味。
3 ，排骨焯水后 ，调入盐 ，葱 ，中火煸炒 ，
焯水。洋葱切丝。炒出香味 。倒入排骨，10，
6 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。三分之一汤匙老抽，