3 、 萝卜块内加入盐,常酱菜酸
做法 :
1 、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,香醋125g。不失卜干约15日后即可;
9、风味翻拌几下;
8、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、四、虽寒素其他品种均可)、不失卜干盐80—100g 、风味
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下 ,甜萝第二日捞出萝卜,竖起,芝麻油和糖拌匀 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、第三 、糖125g 、改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜, 容器内加入糖;
6、重复步骤“3”;
5、我家大厨使用的是白萝卜,加入香醋;
7、萝卜切去萝卜缨 ,五日, 吃时用干净的筷子夹出,
