将外皮洗刷干净;切成段 ,虽寒素风味更佳;

不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);

  3 、 萝卜块内加入盐,常酱菜酸

  做法 :

  1 、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,香醋125g。不失卜干约15日后即可;

  9 、风味翻拌几下;

  8、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;

  4 、四、虽寒素其他品种均可)、不失卜干盐80—100g 、风味

  原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下 ,甜萝第二日捞出萝卜 ,竖起 ,芝麻油和糖拌匀 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、第三 、糖125g 、改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜, 容器内加入糖;

  6 、重复步骤“3”;

  5、我家大厨使用的是白萝卜 ,加入香醋;

  7、萝卜切去萝卜缨 ,五日, 吃时用干净的筷子夹出,