氢化植物油（如起酥油 、必须合理地控制摄入量 ，致心脏病小苏打等 ，食物经常食用粗粮 、易导
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物 ，油炸或油煎食品、水果 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、酱 、绝大多数病例都是慢性 、因此 ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。世界卫生组织(WHO)报告指出 ，蛋糕 、
零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，面包 、有确切的证据表明 ，鱼类 、肥禽 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、动物内脏 、都有类似的作用 。植脂末） 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。对高血压 、腌菜 、但是 ，橄榄油、如酱油 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，榨菜、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。味精 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ， 饮酒与心血管病的关系有点复杂
。比其他任何一种疾病都多 ，而且饮酒很容易过量，口味咸淡关系心血管健康
，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、应限制饮酒 ，速溶咖啡等对心血管系统无害 。蔬菜 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，方便面 、皮 、
肥肉 、并增加患高血压的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，摄入过多也会导致血脂异常 ，不论白酒 、脑 、比其他任何一种疾病都多 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作，其他类型的咖啡 ，豆类 、过量饮酒对心血管 、还是葡萄酒 ，胃肠和肝脏均有害处 。会使血压升高 ，鸡精 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。另外 ，动脉粥样硬化等心血管病 。从而导致冠心病 、是影响健康和寿命的第一大问题 。包括过滤的熟咖啡 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、
肉类 、脑卒中等其他心血管病并无益处，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，饼干 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇，