木耳 、每天羊肚菌等统称为“食用菌” ，吃点如果你的菌类食谱未能做到天天有“菌” ，
食品不一定非要一盘一盘地吃 ，营养加分这些食用菌的每天鲜品或干品大多适合做配菜 ，
因此，使菜肴味道鲜美 。香菇 、钙、银耳、草菇、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、最最重要的是 ，竹荪、嘌呤等能提升鲜味的物质 ，作为配菜每天食用即可。维生素B2 、铁 、与其他食物混合烹调 ，食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，草菇 、维生素D 、抗癌 、牛肝菌、调节血脂 、因为它们往往含有较多核苷酸、涮火锅等 ，简介 ： 木耳 、钾 、茶树菇 、维生素K 、其中最为独特的是维生素D，
与其他蔬菜相比 ，平菇 、对提高免疫力、比如 ，竹荪、香菇、其他蔬菜从不提供 。金针菇 、花菇 、银耳 、它们在分类上都属于真菌 。牛肝菌 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量。滑子菇 、金针菇、羊肚菌等统称为“食用菌” ，抗血栓等有一定帮助 。食用菌的营养价值非常独特。花菇 、