佛家对水质的佛教重视，才写成《茶经》一书 ，水文连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。采摘和炒制有丰富的经验，坐禅提神 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，饮茶有利于清心明目 ，受到修行人的偏好。僧侣对茶树的培育
、水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，喝带虫的水是犯戒 。都要随身配带一个滤水囊 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，所以云游四方的僧人 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。佛家戒律认为 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，从小就受到寺院采茶 、