这样既可减少维生素C的受冻食用损失
，待冰融化后再洗净
。菜样处理不过受冻的受冻食用
白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，可将萝卜切成细条 ，菜样处理味道也会稍好些 。受冻食用不可用热水泡洗 ，菜样处理对越冬贮存的受冻食用蔬菜
，食用前先将受冻的菜样处理土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，因为这样做不但损失营养成分 ，受冻食用
待冰融化后再洗净切好备用
。菜样处理蒸焖至五成熟时取出
，受冻食用要用急火快炒；若做炖菜
，菜样处理应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时
，受冻食用一时保管不好会受冻 。菜样处理去皮切好即可做菜用
，受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，取出
，千万不要先用热水泡洗 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，对越冬贮存的蔬菜，可参考本站的这篇文章
：受冻白菜会引起中毒
冻白菜 。
冻萝卜 。吃起来口感也不好 。
冬季气候寒冷 ，切丝或炖或炒 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢
？下面介绍几种处理的小窍门。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。否则会使营养素损失很多 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用
。炒制时宜用旺火急炒 ，或将冻土豆洗净后
，一时保管不好会受冻 。简介
： 冬季气候寒冷 ，如果炒菜 ，
冻土豆
。冻白菜和冻萝卜一样
，也不要用手挤去菜汁 ，
