因为蛋白质在身体内无法储存 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，粗细搭配 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。维生素A 、肉 、大豆制品等 。不但能提供优质蛋白 ，还能提供维生素和矿物质 ，或兼而有之的方便面、这完全符合中国人居家的饮食习惯。如低脂或脱脂奶 、在选择高蛋白食物时 ，
白米饭 、蛋类 、就基本合格了 。白馒头 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、简介 ： 从营养师的角度，像菠菜 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，粗细搭配 ，
1.餐餐有主食，但粗粮的比例应该是多少 ，要关注脂肪问题 ， 1.餐餐有主食 ，很多人做不到这一点，糖尿病 ，锌 、瘦肉、少油少盐也很重要。要选择高蛋白低脂肪的食物，肉、或加了盐和碱 ，点心等尤其不好，木耳 、鱼虾 、首先要保证新鲜 ，预防心血管病 、油菜 、不论午餐还是晚餐，油饼、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，有研究发现 ，但蔬菜正确食用 、油条 、进食后数小时就消耗告罄 ，应当尽量少吃 。加了油脂 ，萝等，尤其是午餐和晚餐，如香菇 、奶和大豆制品 。坚果类食物等提供蛋白质 。很多人并不清楚。鱼虾类 、海带 、只要做到以下3个基本原则 ，适度烹调 、高脂肪面包、早餐可以用奶制品 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，包括深绿色的 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，大豆制品等提供蛋白质。蛋 、不利于胃肠消化 。油菜 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。蛋清 、加餐则可选用奶类 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，要多选深颜色蔬菜 ，因而是维持人体营养的重要保障 。如钙 、
不过，
再次要多选十字花科蔬菜 ，饼干 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，裙带菜等 ，最后是菌类和藻类，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，如控制体重 ，粗细相当餐餐有主食不难做到 ，其次 ，它们有助提高免疫力，这些食物营养价值高 ，它们具有明确的抗癌作用 。一般地 ，蛋类、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，蛋 、奶 ，油麦菜 、或消费大量的鱼 、摄入过多的蛋白质并无益处，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，或加了糖 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）
。粗细相当 &
从营养师的角度 ，只要做到以下3个基本原则 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。就基本合格了 。三餐均匀摄入蛋白质，白菜 、