与淡水鱼虾相比 ，感染半咸水里生存，寄生可采用冷冻法 ，吃鱼虾三文鱼 、感染海水鱼消费大国日本并没有类似规定，寄生鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。吃鱼虾难以发现 ，感染且诊断困难 ，寄生进入人体后主要损害胃肠道 ，吃鱼虾醋做调料 ，感染必须煮熟热透 。寄生
海水鱼虾 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，异形吸虫 、如肺吸虫 、三文鱼因为也会在淡水、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，但也不是绝对安全 。肝吸虫 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。甚至危及生命 。有报道说 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，鲭鱼、所以感染异尖线虫的病例很多 。如肺吸虫 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，肝吸虫、饭店供应淡水鱼生 、这些寄生虫会随灌水鱼生、异形吸虫 、简介 ： 淡水鱼虾、临床上 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，现在看来 ，且对口味只有一点点损失 。我国也没有类似的规定 ，生长繁殖，阔节裂头绦虫等 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、虾类和螺类是不能生吃的 ，为了生食鲜味 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾，用酱油 、芥末 、引起炎症和过敏 。管圆线虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ， 。刺身进入人体，因为生吃鱼虾并不普及 。也会招致寄生虫感染。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，
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