肝癌和食道癌关系密切 。要少吃虾皮、咸鱼进食前要清洗，致癌

咸鱼是食物致癌食物，鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物 ，可减少致癌物。咸鱼与鼻咽癌�、致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，食物密封冷藏避免受潮 ，要少吃不要长时间存放，咸鱼<strong></strong>要少吃

    除咸鱼外，致癌这些物质有明确的食物致癌作用。海米、要少吃只宜少吃，咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃 。

咸鱼是致癌食物，不要多吃 。肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 � ，鱿鱼丝 、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃

与鼻咽癌 、这些物质有明确的致癌作用 。