3 ，秘制大约一分钟 。卤排葱 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制
9，卤排
2 ，骨饭白菜帮，秘制锅里放油 ，卤排炒出香味。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，姜切片 ，骨头加葱结 ，
6，半汤匙番茄酱 ，放入一汤匙生抽 ，半汤匙料酒 ，两颗冰糖 ，
5 ，土豆加少许水打成泥 。
7，倒入排骨，用白醋，
10 ，肉切细丁 。
8 ，焯水 。调入盐，小火烧40分钟 。出锅前放一点鸡精提味。肉骨分开 ，黄瓜，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，姜片煮成汤备用 。原料图 。
4，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。三分之一汤匙老抽 ，放入姜 ，
洋葱切丝 。