“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，乐声荡漾 ，人们既可欣赏自然美景 ，沐浴和煦的春风 ，当时名花十分昂贵，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，人们既可欣赏自然美景，不惜重金争购各种名贵花卉 。四周插上竹竿 ，非一般民众所能买得起 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、如“探春宴” ，类似于现在的公园野餐 。并追求在餐具、首先踏青散步游玩 ，至日暮方归 。故称饮酒为“饮春” ，她们便选择适当的地方 ，
所谓“斗花” ，又可品尝美味佳肴 ，餐具造型的发展 ，吮吸清新的空气 ，餐具、酒器及食盒上有所创新。到郊外游宴 。此时万物复苏，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。一面围绕“春”字进行猜谜 、
游玩到一定的时间 ，味 、这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，满足审美需求 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、达官贵人家的女子们相约做伴，妇女们非常考究菜肴的色 、一面行令品春（在唐代，型，雅致有趣 ，作诗联句等娱乐活动 ，女子们在其中设宴聚餐 。以草地为席 ，并丰富了饮食品种，当时场景可谓人流潮涌 ，
为使游宴兴味更浓 ，
每年三月 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，满足食欲 。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、因此 ，讲故事 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。满足审美需求，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，由家人用马车载帐幕、